23 августа сотрудник библиотеки-филиала №24 им. М. В. Глушко Галина Грищенкова подготовила заочное путешествие «Янтарный рай крымского виноделия», посвященное 175-летию со дня рождения Льва Сергеевича Голицына.
Князь Голицын – основатель одного из старейших русских виноделен – предприятия «Новый свет» был совершенно незаурядной личностью. Настоящий патриот, авантюрист, умница, статный красавец и бонвиван, он мог стать блестящим юристом, большим ученым или крупным государственным деятелем. Но судьбе было угодно, чтобы главным делом его жизни стало виноделие. Именно благодаря Голицыну Крым прославился на весь мир своими игристыми винами.
Читатели библиотеки и удаленные пользователи узнали о малоизвестных фактах из жизни Льва Сергеевича. В деле крымского виноделия он подошел к делу основательно и, что называется системно. В «Новом свете он построил современную по тем временам винодельню, внешне напоминающую средневековый замок, проложил дорогу из поселка до Судака, а в сам «Новый свет» провел водопровод из соседней долины. В окрестных скалах Караул — Оба и Коба-Кая повелел вырубить погреба протяженностью 3,5 километра. Тоннели, предназначенные для хранения вина, располагались на разной высоте, за счет чего в них круглый год сохранялась стабильная температура от + 8 до +12 градусов. Наконец, заложил экспериментальный виноградник на 600 сортов, чтобы опытным путем определить, какие именно сорта лучше всего подходят для создания качественных российских игристых вин.
Любимое детище – хозяйство «Новый свет» существует по сей день. Это и есть памятник блестящему русскому виноделу!
Интересные ссылки :https://fulltext.lib33.ru/Events/prezentation/Ya%20hochu%20chtobi%20wi%20pili%20horoshee%20wino/11/
